Malzemeler
- 200 gr kaymak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yemek kaşığı un
Şerbeti için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
Üzeri için;
- Ceviz, fıstık, badem (isteğe bağlı)
Yapılışı
1- Şerbetimiz için 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı şekerimizi ayrı bir kasede şeker eriyene kadar iyice karıştırıyoruz.
2- Tereyağı ve kaymağı ocağa alıp orta ateşte ikisi de eriyene kadar karıştırıyoruz.
3- Tereyağı ve kaymak eriyince üzerine yavaş yavaş unumuzu döküp sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
4- Karamel rengine dönünce üzerine şerbeti döküp hızlıca karıştırıyoruz.
5- Katılaşmaya başlayınca ocağımızı kapatıyoruz.
6- Üzerini süsleyip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
