Malzemeler
Köftesi için;
- 300 gr kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 parça bayat ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Tepsi için;
- 3 adet orta boy patates
- 4-5 adet sivri biber
- 4-5 adet domates
- Sıvı yağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Öncelikle köftemiz için olan bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz ve şekil verip bir köşede dinlenmeye bırakıyoruz.
Yuvarlak fırın tepsimize dilim dilim doğranmış patateslerimizi diziyoruz.
Üzerine köftelerimizi diziyoruz.
Köftelerimizin üzerine orta boy şeklinde doğradığımız biberlerimizi diziyoruz.
Üzerine domateslerimizi halka halka doğruyoruz ve üzerini kapatacak şekilde diziyoruz.
Üzerine sıvı yağ gezdiriyoruz.
Sosumuz için 1 yemek kaşığı salça, su, tuz ve karabiberi iyice karıştırıyoruz ve yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında patatesler pişene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
