Gözleme, gözleme nasıl yapılır, peynirli gözleme, yumurtalı gözleme, gözleme tarifi
Kahvaltı sofralarına nefis yumurtalı gözleme. İstediğiniz türlü yapabilirsiniz. Ben bu tarifte yumurtalı peynirli yaptım.
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 150 gram beyaz peynir
- Sıvı yağ
Yapılışı
Beyaz peynirleri çatalla eziyoruz. Üzerine 1 adet yumurta kırıp iyice karıştırıyoruz.
Yufkamızı tezgaha açıyoruz ve 1/4 kısmını katlıyoruz.
Katladığımız kısma peynirli yumurtalı harçtan koyup kare olacak şekilde katlıyoruz.
Tavaya sıvı yağı döküp ısıtıyoruz.
Gözlemeyi tavaya alıp arkalı önlü kızartıyoruz.
Dilimleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
