Sulu köfte, sulu köfte tarifi, sebzeli sulu köfte, köfte tarifi, sulu köfte yapılışı, köfte nasıl yapılır, sulu köfte malzemeleri
Malzemeler
Köftesi için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı küçük bulgur
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Köfteleri bulamak için 2 yemek kaşığı kadar un
Diğer Malzemeler;
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- Kimyon
Yapılışı
Öncelikle köftemiz için soğanı ve sarımsağı rendeleyelim. Kıymaya ekleyip bulgurunu ve baharatlarını da katıp iyice yoğuralım.
Yoğurduğumuz köftemizden misket büyüklüğünde toplar yapıp un serptiğimiz tepsiye atıyoruz.
Patatesleri ve havuçları yemeklik doğruyoruz.
Tencereye sıvı yağı alıp yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı biraz kavuruyoruz.
Üzerine salçamızı katıp biraz daha kavuruyoruz.
Daha sonra havuçları katıyoruz. Bir iki dakika karıştırdıktan sonra patatesleri katıyoruz.
Biraz daha karıştırdıktan sonra tuz ve baharatları katıyoruz ve sıcak suyu ilave ediyoruz.
Kaynayınca üzerine köftelerimizi katıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
