Melemen tarifi, melemen nasıl yapılır, en güzel melemen tarifi.
İşte size nefis bir melemen tarifi.
Malzemeler
- 4 adet yeşil veya kapya biber
- 5 adet orta boy domates
- 3 adet yumurta
- Sıvı yağ
- Tuz
Melemen Nasıl Yapılır?
Melemenimiz için öncelikle biberleri yemeklik doğruyoruz.
Melemeni yapacağımız tavaya sıvı yağı alıp biberleri yakmayacak şekilde biraz kavuruyoruz.
Üzerine küçük küçük doğradığımız domatesleri katıyoruz.
Tuzumuzu da katıp domatesler suyunu çekene kadar ara ara diri domatesleri de ezerek karıştırıyoruz. (İsteğe bağlı domatesler pişince birazcık küçük doğranmış maydanoz katabiliriz.)
Yumurtalarımızı bir tabağa kırıp iyice çırpıyoruz.
Domateslerimiz pişince melemenin üzerine çırptığımız yumurtaları katıp pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
