Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Nane
- Pul biber
- Karabiber
- 4 yemek kaşığı tarhana
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
Hazırlanışı
Tencereye sıvı yağı alıyoruz. Üzerine salça, tuz, nane, pul biber ve karabiber ekleyip orta ateşte salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan salçanın üzerine tarhanayı ilave edip karıştırıyoruz ve suyunu ekliyoruz.
Çorbamızı sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra 2 yemek kaşığı tel şehriyeyi ekliyoruz ve kısık ateşte ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!
