Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 paket vanilya
Nefis Süt Helvası Nasıl Yapılır?
Tereyağını tencereye alıyoruz ve eritiyoruz.
Üzerine unu ekleyip 2-3 dk. hafif kavuruyoruz.
Ardından yavaşça sütü ekliyoruz ve topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz.
Ardından şekeri ilave ediyoruz ve karıştırarak kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp 2 dk. daha karıştırarak pişiriyoruz.
Ocağı kapatıp vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Güveçlere paylaştırıp 200 derecelik ısıtılmış fırında fırının sadece üst ızgara kısmını açıp sadece üzerini kızartıp fırından alıyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
