Baklavalık Yufkadan Şöbiyet Tarifi
şöbiyet tarifi, şöbiyet nasıl yapılır, şöbiyet malzemeleri nelerdir, baklava yufkasından şöbiyet, kolay şöbiyet tarifiHem çok pratik hem de nefis bir şöbiyet tarifi.
2 Dilim (160 gr) Şöbiyet Besin Değerleri
Baklavalık Yufkadan Şöbiyet Malzemeleri
20 adet baklavalık yufka
İnce kıyılmış ceviz
4 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebisi İçin;
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı irmik
Şerbeti İçin;
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon suyu
Üzeri İçin;
Toz Antep fıstığı
Baklavalık Yufkadan Şöbiyet Nasıl Yapılır?
Öncelikle şöbiyet için şerbeti hazırlıyoruz.
Su ve toz şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatıp limon suyunu ilave edip karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
Muhallebisi için başka bir tencereye süt ve irmiği alıp orta ateşte kaynayıp kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştıralım ve ocağı kapatalım
Baklavalık yufkamızdan 2 tane tezgaha serelim.
Üzerine eritilmiş tereyağından fırça yardımı ile sürelim ve üzerine 2 yufka daha serelim.
Onun da üzerine tereyağı sürelim ve bu şekilde 2 yufka ve tereyağı olarak devam edelim.
En son 2 yufkayı serdikten sonra tereyağı sürmüyoruz.
Yufkamızı bıçakla kare şeklinde dilimliyoruz ve her bir dilimin üzerine birazcık muhallebiden ve ince kıyılmış cevizden yerleştirip tepsimize diziyoruz.
Üzerlerine kalan tereyağını sürüyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından aldığımız sıcak şöbiyetlere soğumuş şerbeti döküyoruz.
Şöbiyetleri şerbeti iyice çeksin diye 3-4 saat dinlendiriyoruz.Afiyet olsun.
Elinize sağlık