Portakallı Pırasa Yemeği Tarifi
Kış aylarının vazgeçilmezi pırasayı bir de portakallı deneyin. Buyurun tarife.
1 Porsiyon (Orta) Portakallı Pırasa Yemeği Besin Değerleri
Portakallı Pırasa Yemeği İçin Malzemeler
8-10 dal pırasa
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı portakal suyu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Portakallı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?
Öncelikle pırasalarımızın beyaz kısımlarını 1 cm boyunda doğruyoruz.
Doğradığımız pırasaları iyice yıkayıp süzülmeye bırakıyoruz.
Tenceremize sıvı yağı alıp küçük doğradığımız soğanı ve havuçları kavuruyoruz.
Üzerine pırasalarımızı katıp karıştırıp kısık ateşte pırasalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra yıkanmış pirinçlerimizi, tuzu ve şekeri katıyoruz.
Üzerine yemekle aynı hizada su ve 1 su bardağı kadar portakal suyumuzu koyuyoruz ve havuçlar ve pırasalar pişene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
