Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Kış aylarının vazgeçilmezi. Nefis arabaşı çorbası tarifi
1 Porsiyon (Orta) Arabaşı Çorbası Besin Değerleri
Kalori186
Karbonhidrat14.64
Protein17.85
Yağ5.62
Lif0.74
Kolestrol51.7
Arabaşı Çorbası İçin Malzemeler
2 adet tavuk göğsü
Su
Çorbası İçin;3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı domates salçası
Pulbiber
Karabiber
Nane
Tuz
Tavuk suyu+su
Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır?
1
Öncelikle tavukları suda iyice haşlıyoruz. Haşlama suyunu dökmüyoruz.
2
Haşlanan tavukları didiyoruz.
3
Çorbası için zeytinyağı ve tereyağını tencereye alıp eritiyoruz.
4
Üzerine 2 yemek kaşığı un katıp rengi dönene kadar kavuruyoruz.
5
Üzerine 1 yemek kaşığı salça katıp hafif kavuruyoruz.
6
Üzerine tavuk suyunu ve yetecek kadar su katıp kaynatıyoruz.
7
Tuz ve baharatları ve didilmiş tavukları katıp karıştırıyoruz ve 20-25 dakika kaynatıyoruz.
8
Arabaşı çorbamız hazırdır.
Afiyet olsun.
