Baklava yufkasından börek, baklava yufkasından börek nasıl yapılır?, Nefis börek tarifi, peynirli börek tarifi, baklava yufkasından peynirli börek tarifi
Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
İç Harcı İçin;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Sosu İçin;
- 1 su bardağı soda
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
Üzeri İçin;
- Yumurta
Yapılışı
Öncelikle sosumuz için 1 su bardağı soda, yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı sütü bir kapta güzelce karıştırıyoruz.
Rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıyoruz.
Baklava yufkamızdan 2 tane tezgaha açıyoruz. Üzerine sosumuzdan her tarafına güzelce yayarak sürüyoruz.
2 baklava yufkasını da sosladığımız yufkanın üzerine açıyoruz ve yine sostan sürüyoruz.
Üzerine peynirli karışımdan döküp rulo şeklinde katlayıp tepsiye diziyoruz.
Diğer yufkaları da böyle iki kata sos dökecek şekilde 4 kat yapıp tepsiye diziyoruz.
Bıçakla dilimleyip üzerine kalan sosumuza yumurtayı kırıp güzelce çırptıktan sonra böreğin her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.
Yaklaşık yarım saat kadar sosunu çekmesi için buzdolabında bekletiyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
