Poğaça tarifi, poğaça nasıl yapılır, peynirli poğaça tarifi, balık poğaça, balık şekilli poğaça
Nefis lezzeti ve görünümü ike balık şekilli poğaça tarifi
Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Gözler için;
- Zeytin
Yapılışı
Öncelikle sütün içine mayayı katıp üzerine toz şekeri de ekleyip mayayı iyice karıştırarak çözdürüyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ve yumurtayı katıp karışyırıyoruz.
Unumuzu da ekliyoruz üzerine tuzu katıp yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz.
Üzerini streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
İç harcımız için peyniri çatalla eziyoruz ve ince kıyılmış maydanozla karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Birazcık açıp bir köşesine iç harçtan koyuyoruz ve kapatıyoruz.
İki ucundan tutup kuyruk şeklinde birleştiriyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Ağız kısmını bıçakla hafif kesiyoruz ve doğradığımız minik zeytin parçaları ile göz yapıyoruz.
Diğerlerini de bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve kuyruklarına ve kenarlarına çatalla bastırıyoruz.
Susam serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
