Bulgurlu Ispanak Yemeği İçin Malzemeler
- 500 gr ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 kahve fincanı bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Su
Bulgurlu Ispanak Yemeği Yapılışı
Bulgurlu Ispanak Yemeği için öncelikle tencereye sıvıyağı alıp soğanı hafif kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine salçayı katıp biraz daha kavuruyoruz.
Güzelce yıkayıp doğradığımız ıspanakları üzerine ekleyip 1-2 tur karıştırıyoruz ve ıspanakların kavrulması için 5-6 dk kapağını kapatıp kendi halinde pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra bulgur, tuz ve karabiberi ekleyip 1-2 tur karıştırıyoruz ve üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayınca kısık ateşte bulgur pişene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
