Kuru fasülye tarifi, kuru fasülye nasıl yapılır, kuru fasülye malzemeleri, etsiz kuru fasülye
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasülye
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet biber
- 2 adet domates veya 5 adet kuru domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Yapılışı
Kuru fasülye için öncelikle kuru fasülyemizi akşamdan suda bekletiyoruz.
Tencereye sıvı yağı alıp yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
Daha sonra küçük küçük doğradığımız biberleri katıp kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerine 1 yemek kaşığı salçayı katıp kavuruyoruz.
Domatesleri ekliyoruz. Suyunu çekene kadar kavuruyoruz. (Domatesler kuru ise gerek yok)
Fasülyeleri katıp 5 dakika kavuruyoruz.
Üzerini 4 parmak geçecek kadar su ilave edip tuz ve baharatlarını katıp yaklaşık 40-50 dakika pişiriyoruz. (Fasülyenin cinsine göre pişme süresi farklılık gösterebilir.)
Afiyet olsun.
