Evde dondurma nasıl yapılır? Kakaolu dondurma tarifi, sade dondurma tarifi
Bu tarif ile dondurmayı dışarıdan almaya son. Siz de bu tarif ile evde nefis dondurma yapabileceksiniz.
Malzemeler
- 2.5 su bardağı süt
- 1 paket tek içimlik salep tozu
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 poşet sade kremşanti
- 2 tatlı kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı damla çikolata
Hazırlanışı
İlk önce şantiyi bir su bardağı süt ile çırpıyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
2.5 su bardağı sütü tencereye alıyoruz ve içine yarım çay bardağı şeker ilave edip karıştırıyoruz.
En kısık ateşte kaynatıyoruz ve kaynamaya başladıktan sonra içine salep ve vanilya ekleyip 2-3 dakika karıştırıyoruz.
En kısık ateşte 20 dakika daha kaynatıyoruz.
Ocağı kapatıp karışımın ılımasını bekliyoruz.
Ilıdıktan sonra içine hazırladığımız şantiyi ekleyip karıştırıyoruz.
Yarısını sade olarak kaba alıp kapatıyoruz.
Diğer yarısına 2 tatlı kaşığı kakao ve damla çikolata ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Dondurmalarımızı dondurucuya alıp donmasını bekliyoruz.
Her 1 saatte bir dondurucudan alıp çırpıyoruz ve bu işlemi 4-5 kez tekrarlıyoruz.
Afiyet olsun.
