Fırın poşetinde lokum tadında kızarmış tavuk tarifi.
Tadına bayılacaksınız.
Malzemeler
- 1 bütün tavuk
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- Kekik
- Pul biber
- Tuz
Sürmek için;
- 1 limon
Yapılışı
Öncelikle tavuğu güzelce yıkayıp deri kısımlarını koparmadan parmağımızla ayırıyoruz.
Tavuğu et kısmından bıçakla kesiyoruz.
Limonu ortadan ikiye kesip biraz tuz serpip tavuğun her tarafını güzelce ovuyoruz. (Kokusunu almak için)
Sos için bir kapta yumuşamış tereyağı, salça, yoğurt ve baharatları güzelce karıştırıyoruz.
Sosu tavuğun her tarafına güzelce sürüyoruz.
Kalan sosu doğradığımız patates ve havuçlara sürüyoruz ve hepsini fırın poşetine koyuyoruz.
Fırın poşetinin ağzını bağlayıp kürdanla bir kaç delik açıyoruz.
Fırın tepsisine koyup 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat 30 dakika kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
