Havuçlu Bisküvili Pasta Malzemeler
- 8-9 adet havuç
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
- 1 paket petibör bisküvi
Havuçlu Bisküvili Pasta Yapılışı
Havuçlu Bisküvili Pasta için öncelikle havuçları soyup rendenin ince kısmı ile rendeliyoruz.
Daha sonra tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.
Haşlanan havuçlarımızın suyunu süzüyoruz ve üzerine 5 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı su, 1 adet limonun suyunu, 2 su bardağı toz şeker ilave ediyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayıp kıvam alınca üzerine limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
Büyük boy borcama 1 sıra petibör bisküvi diziyoruz ve üzerine havuçlu harcımızdan yayarak sürüyoruz.
Daha sonra tekrar bisküvi diziyoruz ve tekrar havuçlu harcımızdan döküyoruz.
Bu şekilde 4 katman oluşturuyoruz ve en son üzerine havuçlu karışımdan döküp yayıyoruz.
4-5 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip üzerini süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
