Fırında Köfte Patates İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Kekik
- Sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
Köftesi İçin;
- 500 gr. kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 dilim ufalanmış ekmek
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
Üzeri İçin;
- 2 adet kapya biber
Fırında Köfte Patates Yapılışı
Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz ve elma dilimleri şeklinde doğruyoruz.
Yarım çay bardağı su, sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı salça, tuz ve kekiği karıştırıp patateslerimizi bu sosa buluyoruz.
Köftemiz için bütün malzemeleri güzelce yoğuruyoruz ve istediğimiz şekilde şekiller veriyoruz.
Yağlanmış orta boy borcama köftelerimizi diziyoruz. Üzerine patatesleri diziyoruz ve doğradığımız kapya biberleri üzerine yayarak koyuyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında patatesler pişene kadar yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz. (Fırına göre değişiklik gösterebilir. Kontrollü pişirin.)
Sıcak servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
