Lahana Sarması Tarifi

Lahana sarması için öncelikle tencereye suyu alıp kaynatıyoruz.

Lahanaların yapraklarını haşlıyoruz.

İç harç için bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırıyoruz.

Lahanaları saracağımız boyutta kesip tezgahın üzerine açıyoruz.

İç harcımızdan koyup güzelce sarıyoruz.

Tencereye koymadan önce tencerenin tabanını kullanmadığımız lahanalarla kaplıyoruz ki pişerken tencereye yapışmasın.

Sardığımız lahanaları tencereye güzelce yerleştiriyoruz.

Üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyuyoruz.

Tencerenin üzerine bir tabak yerleştirip kapağını kapatıyoruz.

Kaynayıncaya kadar orta ateşte kaynayınca kısık ateşte lahanalar ve içi pişene kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra yaklaşık 15 dakika tencerenin kapağını açmıyoruz.

Afiyet olsun.