Kurabiye, kurabiye tarifi, pastane kurabiyesi tarifi, limonlu kurabiye, fındıklı kurabiye, kurabiye malzemeleri, limonlu kurabiye tarifi, margarinsiz kurabiye
Nefis limonlu fındıklı kurabiye
Malzemeler
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 limonun suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı un
Üzeri İçin;
- Dövülmüş fındık
Yapılışı
Limonlu kurabiye için öncelikle şeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yoğurt, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Kabartma tozu, vanilyayı ekleyip unu yavaş yavaş dökerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Limonlu kurabiye hamurundan mandalina büyüklüğünde toplar alıp elimizde yuvarlıyoruz ve hafif bastırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla artı şeklinde çizikler atıyoruz.
Daha sonra üzerlerine dövülmüş fındıklardan serpiştiriyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. (Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir.)
Soğuduktan sonra servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
