bulgur pilavı, bulgur pilavı tarifi, mercimekli bulgur pilavı, pilav nasıl yapılır, yeşil mercimekli bulgur pilavı
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan – (küp doğranmış)
- 1,5 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Yapılışı
Öncelikle soğanı yağda biraz kavuruyoruz.
Yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve haşlanmış mercimeği de ekliyoruz ve biraz daha kavuruyoruz.
Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
Suyunu ekleyip kaynayana kadar orta ateşte kaynayınca kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çekince ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.
