Malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 50 gr margarin veya tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 avuç fındık ( İri Çekilmiş )
Mısır Unundan Fındıklı Helva Nasıl Yapılır?
Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp eritiyoruz.
Eriyince içine mısır ununu koyup orta ateşte altın sarısı olup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütü cezveye alıp ısıtıyoruz.
Sıcak süte şeker ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Unun rengi dönünce iri kırılmış fındığı ekliyoruz ve bir iki karıştırdıktan sonra sütü ekliyoruz.
Kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz.
Kıvam alınca ocağı kapatıyoruz.
Üzerini süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
