Malzemeler
Keki İçin;
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 3 çay bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi İçin;
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Alman Pastası Nasıl Yapılır?
Keki için öncelikle derince bir kapta yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz.
Daha sonra sütü, unu, sıvı yağı ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Yuvarlak kelepçeli kek kalıbımıza yağlı kağıt seriyoruz ve kek hamurumuzu içine döküyoruz.
160 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebisi için vanilya hariç malzemeleri bir tencereye ekliyoruz ve koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Pişince vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz ve arasına tüm muhallebiyi döküp eşit olarak yayıyoruz.
Kekin üst kısmını kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
