Malzemeler
- 750 gram kıyma
- 4 adet orta boy patates
- 3-4 adet yeşil biber
- 3 adet kırmızı biber
- 3 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
Nefis Arap Tava Nasıl Yapılır?
Arap tava için öncelikle patatesleri, soğanı, biberleri, domatesleri ve sarımsağı minik küpler halinde doğrayıp bir kenara koyuyoruz.
Bütün doğradığımız sebzeleri tepsiye koyuyoruz ve kıymayı ilave ediyoruz.
Üzerine salçaları, tuzu, baharatları, yağı ve suyu koyup iyice karıştırıyoruz.
Tepsiye yayıp elimizle bastırıyoruz.
Üzerine tereyağından küçük küçük parçalar koyuyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
Suyu az gelirse, su ilavesi yapabiliriz.
Üzeri iyice kızarınca fırından alıyoruz.
Dilimleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
