Bülbül yuvası tarifi, bülbül yuvası tatlısı, bülbül yuvası tatlısı nasıl yapılır?, bülbül yuvası tatlısı malzemeleri neler?
Nefis bir tatlı ile karşınızdayız.
Hem hafif hem çıtır bülbül yuvası tatlısı.
Malzemeler
- 9 adet baklavalık yufka
- Dövülmüş ceviz içi
- Toz antep fıstığı
- 150 gram tereyağı – eritilmiş
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı
Bülbül yuvası tatlısı için öncelikle tereyağını eritiyoruz.
1 adet yufkamızı tezgaha açıyoruz ve üzerine tereyağı sürüyoruz.
Üzerine toz antep fıstığı serpip ikinci yufkayı üzerine kapatıyoruz.
İkinci yufkaya da tereyağı sürüp üzerine dövülmüş ceviz serpiştiriyoruz ve üçüncü yufkayı da üzerine seriyoruz.
Üçüncü yufkanın üzerine de tereyağı sürüp fıstık serpiyoruz. (Ben cevizle fıstığı karıştırıp her kata karışık serptim)
Daha sonra rulo olacak şekilde katlıyoruz ve 2-3 parmak kalınlığında kesip borcama diziyoruz.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp tepsiye diziyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Şerbeti için 2 su bardağı toz şeker ile 2 su bardağı suyu karıştırıp ocağa alıp kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha kaynatıp bir kaç damla limon suyu damlatıp ocağı kapatıyoruz.
Fırından aldığımız bülbül yuvası tatlısının üzerine sıcak şerbeti döküyoruz.
Afiyet olsun.
