Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Üzeri İçin;
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
Elması için;
- 2 adet orta boy elma (küçük küçük doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı
Öncelikle keki için yumurta ve şekeri güzelce köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Ardından sırasıyla 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
En son un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirip ekliyoruz ve güzelce karıştırıp yağlamış olduğumuz orta boy borcama döküyoruz.
Elmaları küçük küçük doğrayıp tarçın ve şekerle karıştırıyoruz ve kek harcının üzerine serpiyoruz.
Üzerine dövülmüş fındık ekliyoruz. (İsterseniz ceviz de kullanabilirsiniz)
170 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 45 dk. kadar pişiriyoruz.
Pişen kekimizi fırından aldıktan sonra dilimleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
