İmambayıldı tarifi, imambayıldı nasıl yapılır, imambayıldı malzemeleri nelerdir
Malzemeler
- 4 adet orta boy patlıcan
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Yapılışı
Öncelikle patlıcanların kabuğunu alacalı bir şekilde soyuyoruz.
Patlıcanları isterseniz bütün kızartın isterseniz küçük parçalar halinde kızartın.
Kızartma tavamıza sıvı yağı döküyoruz ve patlıcanları arkalı önlü kızartıyoruz.
Kızaran patlıcanları kağıt havlu serili bir tabağa alıyoruz.
Daha sonra biberleri orta boy şekilde doğrayıp kızartıyoruz ve onları da tabağa alıyoruz.
Küçük doğradığımız domatesleri suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Domatesler pişerken küçük doğradığımız sarımsağı ve tuzunu ilave ediyoruz.
Pişen domateslerin üzerine patlıcan ve biberleri katıp bir iki karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
İmambayıldımız hazırdır.
Afiyet olsun.
