Nefis İrmikli Tavuk Çorbası
Nefis bir tavuk çorbası arayanlar için irmikli tavuk çorbası tarifini paylaşıyoruz.
Nefis İrmikli Tavuk Çorbası Malzemeleri
5 bardak su
1 adet büyük boy tavuk göğüs
1 adet havuç
8-10 adet tane karabiber
1 adet kuru soğan
Çorbası İçin;2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı domates salçası
3-4 su bardağı tavuk suyu
3-4 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
Nefis İrmikli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
Tencereye su, tavuk, iri dilimlenmiş havuç, iri yemeklik doğranmış soğan ve tane karabiberleri ekleyip, tavuklar pişene kadar pişiriyoruz.
Tereyağını tencerede eritiyoruz ve irmiği ekleyip karıştırıyoruz.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Tavuk suyunu ve suyu ekleyip, yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Yumurta sarısını ve sütü çırpıyoruz ve karışımı çorbaya ılıtarak ilave edip 5 dakika daha pişiriyoruz.
Tuz ve karabiber ilave ediyoruz.
Tavuk etlerini didikleyip çorbaya ilave ediyoruz.
Afiyet olsun.
