Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi
Mükemmel lezzeti ile kıbrıs tatlısı tarifi. Bu tarif vazgeçilmeziniz olacak.
1 Dilim (Büyük) Kıbrıs Tatlısı Besin Değerleri
Nefis Kıbrıs Tatlısı İçin Malzemeler
Keki İçin;3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Kreması İçin;1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Şerbeti İçin;2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Nefis Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?
Kıbrıs tatlısı için, öncelikle şerbeti yapıyoruz. Bir tencereye suyu ve şekeri döküyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 15 dakika daha kaynatıyoruz.
Şerbet hazır olunca altını kapatıyoruz ve vanilyayı ekleyip, soğuması için bekletiyoruz.
Keki için, yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırıyoruz.
Yağlanmış borcama kek hamurumuzu döküyoruz.
160 derece önceden ısıtılmış fırında, 30 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine döküyoruz ve soğuması için bekletiyoruz.
Kreması için, krem şanti ve vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Altını kapatıyoruz ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Toz krem şantiyi ekleyip blenderla 5 dakika çırpıyoruz.
Soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebiyi döküyoruz ve yayıyoruz.
Üzerine bolca Hindistan cevizi serpiştiriyoruz.
Kıbrıs tatlısını buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
