Kilis tava, kilis tava tarifi, kilis tava nasıl yapılır, kilis tava malzemeleri nelerdir
Nefis bir tarif. Meşhur kilis tava tarifi.
Malzemeler
- 750 gram kıyma
- 1 adet sivri yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
Tabanı için;
- 2 adet patates
Üzeri için;
- 3 adet biber
- 1 adet çeri domates
Yapılışı
Kilis tava için öncelikle soğan, sarımsak, biberler ve domatesi rondodan geçiriyoruz.
Rondodan geçirdiğimiz karışımı kıymamıza katıp tuz ve baharatlarını da ekleyip derin bir kapta iyice yoğuruyoruz.
Yağlamış olduğumuz fırın tepsimizin tabanına halka halka doğrayıp tuzladığımız patatesleri diziyoruz.
Kıymalı harcımızı tepsiyi kapatacak şekilde patateslerin üzerine koyuyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat kilis tavayı pişiriyoruz. (Fırına göre değişiklik gösterebilir.)
Afiyet olsun.
