Malzemeler
- 500 gr. kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı ekmek içi veya galeta unu
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı maden suyu
- Tuz
- Pul biber
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
Tepsi İçin;
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 3-4 adet domates
- Sıvı yağ
Mangal Tadında Köfte Nasıl Yapılır?
Köftesi için bütün malzemeler yoğurma kabına alıyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
Vakit varsa en az 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Cevizden büyük parçalar alıp şekillendiriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Yanına biber domates bırakıyoruz ve 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
