Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 2.5 su bardağı su
- Tuz
- Sıvı yağ
- 3-4 damla limon suyu
Yapılışı
Pirinçlerimizi iyice suyun önünde yıkıyoruz ve süzgeçle süzülmeye bırakıyoruz. (Ben 4-5 sefer yıkadım ve altına peçete koydum iyice süzülmesi için.)
Tavamıza yağımızı alıyoruz. İyice süzülen pirinçlerimizi atıp 4-5 dk kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine suyumuzu döküyoruz ve tuzumuzu katıyoruz.
Kapağını kapatıp önce yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca da kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca limon suyumuzu katıyoruz.
Pirinçler suyunu çekince ocağı kapatıp üzerine kağıt havlu koyup dinlenmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.
