Revani tarifi, revani nasıl yapılır, revani malzemeleri, revani tatlısı tarifi.
Şerbetli tatlı sevenler için revani tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından bir parmak eksik süt
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Yapılışı
Revani için ilk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Bunun için de 3 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra şerbete 3-4 damla limon suyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz ve şerbeti bir kenara alarak soğumaya bırakıyoruz.
Keki için uygun bir karıştırma kabına 3 yumurta ve 1 çay bardağı şekeri alarak beyazlayıp köpük köpük okana kadar iyice çırpıyoruz, daha sonra diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpıyoruz.
Hamuru yağlanmış orta boy borcama döküyoruz.
170 derece önceden ısıttığımız fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 35 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından aldığımız kekimiz sıcakken soğumuş şerbeti üzerine döküyoruz.
Tatlının şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen tatlımızı dilimleyip, üzerine isteğe göre hindistan cevizi yada antep fıstığı serperek servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
