Nefis Sebzeli Şiş Köfte
Arasında sebze ile nefis bir şiş köfte tarifi
Nefis Sebzeli Şiş Köfte Malzemeleri
Köftesi İçin;250 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
7-8 dal maydanoz
1 adet kapya biber
1 adet yumurta
Yarım su bardağı ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Çöp Şişe Takmak İçin;1 adet orta boy patates
1 adet kapya biber
Nefis Sebzeli Şiş Köfte Nasıl Yapılır?
Köftesi için soğan, sarımsak, maydanoz ve kapya biberi rondodan geçiriyoruz.
Rondodan geçirdiğimiz karışımı kıymamıza ekleyip yumurta, ekmek kırıntısı, tuz ve baharatları da katıp iyice yoğuruyoruz.
Çöp şişlerimizi köftelerin kolay çıkması için yağlıyoruz.
Yoğurduğumuz köfteden ceviz büyüklüğünde toplar yapıp çöp şişe takıyoruz.
Çöp şişe bir köfte, bir küçük doğradığımız patates, bir doğradığımız biber şeklinde sırayla takıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriyoruz. (Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir.)
Afiyet olsun.
