Nohutlu Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi
Hem nohut hem de mısır ile nefis bir pilav tarifi
Nohutlu Mısırlı Pirinç Pilavı Malzemeleri
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı su
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
Nohutlu Mısırlı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
1
Öncelikle pirincimizi yıkayıp süzüyoruz.
2
Pilav tenceremize tereyağını alıyoruz ve ocağın altını açıp tereyağını eritiyoruz.
3
Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri katıp birazcık kavuruyoruz.
4
Daha sonra haşlanmış nohut ve mısırlarımızı da katıyoruz ve biraz karıştırıyoruz.
5
Suyu ilave edip tuzunu katıyoruz ve kaynayıncaya kadar yüksek ateşte; kaynadıktan sonra ise kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6
Suyunu çeken pilavımızın üzerini kağıt havlu ile kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.Afiyet olsun.
Notlar
1
Mısır ve nohutları önceden haşlayıp derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
