Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?

Şerbeti için tencereye şeker ve su alınıp kaynatılır. Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.

Diğer tarafta yumurta ve şeker iyice çırpılır.

Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik eklenip çırpmaya devam edilir.

Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek güzelce karıştırılır.

Yağlanmış büyük boy borcama kek hamuru dökülür.

170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirilir.

İlk sıcaklığı çıkan kek dilimlenir ve sıcak kekin üstüne ılımış şerbet dökülür.

1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun.