Et sote, et sote tarifi, sebzeli et yemeği tarifi, düdüklüde et yemeği, kuşbaşı et
Nefis bir sebzeli et sote tarifi
Malzemeler
- Yarım kilo dana kuşbaşı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 orta boy patates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet havuç
- 2 adet domates
- Yarım yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıcak su
Yapılışı
Etlerimizi düdüklü tencerede 2 su bardağı su katarak 30 dakika pişiriyoruz.
Suyunu çeken etlerimize yağ döküp hafif kavuruyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı katıp kavuruyoruz.
Havuçları da katıp 1-2 dakika kavuruyoruz.
Kabuğu soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domateslerimizi katıp 1-2 karıştırdıktan sonra salçamızı katıyoruz.
En son küp küp doğradığımız patatesleri katıp tuz ve baharatlarını ekliyoruz.
Üzerini geçecek kadar sıcak su döküp patates ve havuçlar pişene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
