Közde patlıcan, köz patlıcan salatası, yoğurtlu salata, köz patlıcan salatası tarifi
Malzemeler
- 1 adet bostan patlıcan veya 4 adet kemer patlıcan (közlenmiş)
- 7-8 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- Limon suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
Közlenmiş patlıcanın kabuğunu soyuyoruz.
Küçük küçük doğrayıp tabağa alıyoruz.
Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu ilave ediyoruz.
Yoğurt tuz ve ezilmiş sarımsağı ayrı bir kapta karıştırıyoruz ve patlıcanın üzerine yayarak döküyoruz.
Afiyet olsun.
